Електрическа сушилня за зеленчуци и плодове

Сушените плодове са известни с добрите и полезни продукти от древни времена, преди откриването на консервационни процеси. Няма да обсъждаме старомодните начини за сушене на зеленчукови и плодови продукти като изсушаване на слънце. Редакторите на homemaster.techinfus.com решиха да разберат какво е модерна електрическа сушилня за зеленчуци и плодове, как да се използва, кои модели са най-добрите, което е много важно в навечерието на началото на летните подаръци от градината.

Подготовка за летния сезон на прибиране на реколтата и мислене за здравословни сушени плодове за зимата

Електрическа сушилня или фурна за сушене

В битката за най-добрия метод на сушене може да участва самата фурна и електрическа сушилня. Но загубата на фурната ще бъде осигурена от по-дълъг режим на работа и в резултат от космически сметки за консумирана електроенергия.

Това е опцията, когато купуването на торба със сушени плодове е наистина по-евтино. Освен това работеща фурна създава допълнително задух в къщата през горещото лято.

Сушилня, специално проектирана за това, е много лесна за работа, а ефективността му е висока и превъзхожда останалите видове сушене.

Какво е електрическа сушилня за плодове и зеленчуци

Изсушаването на плодовете се осигурява от електрически нагревател, който в зависимост от модела може да работи заедно с вентилатор. Благодарение на него влагата се изпарява от продуктите, оставяйки ги на пазара и апетитни.

Пакетът включва тави, където могат да се поставят нарязани или цели плодове, общ капак, отговорен за поддържането на микроклимата и температурата

На всяка тава се поставя ред резени или плодове, а самите тави се поставят в корпуса на модула. След това се задава необходимата температура и устройството започва своята работа.

Тенг загрява въздуха, вентилаторът го задвижва през камерата и бъдещите сушени плодове се забавляват добре.

Какви са видовете сушилни за зеленчуци и плодове

Разновидностите на електронния тип дизайн са конвекция и инфрачервена светлина. Всеки вид има предимства и недостатъци, които има смисъл да се изучават.

Конвекция

В такива модели е вграден вентилатор. Електрическият нагревателен елемент загрява въздуха (максималната температура е 80 ° C), вентилаторът многократно задвижва въздушния поток, възниква дехидратация.

Това е най-често срещаната сушилня. Предимствата на този тип включват лекота на използване, наличност и солиден капацитет, което позволява изсушаване на 5-6 кг продукти за относително кратко време.

В допълнение към зеленчуците и плодовете, както месото, така и рибата са перфектно изсушени в конвекционна електрическа сушилня.

Но има и недостатъци: продължителността на работа на този тип устройства е доста голяма, до 10 часа, а самият уред в никакъв случай не е безшумен.

Също така за много хора, които се притесняват от здравословното хранене, ще бъде важно високите температури да не допринасят за запазването на витаминния състав в продукта.

И ако го сравним с фурните, тогава конвекционният апарат също обича да "яде" електричество, макар и не в такива количества.

Когато обмисляте да закупите модел без вентилатор, имайте предвид, че те са по-малко ефективни и отнемат повече време да изсъхнат.

Инфрачервена

Подобреният от технологията тип сушилни използва в работата си инфрачервен излъчвател. Дехидратацията възниква поради инфрачервени лъчи, които проникват в храната в тавите. Типичното отопление в камерата е около + 40 ° C ... + 60 ° C.

Предимствата включват запазването на до 95% хранителни вещества в продуктите и това е солидна цифра. Следователно, поради ниската температура, цветът и миризмата на изсушените продукти остават същите, каквито са били при пресните.

Електричеството се спестява значително, а самият процес на сушене не отнема толкова време, колкото при конвекционната версия

Изсушените по този начин продукти запазват външния си вид и свойства в продължение на две години.

Сега нека обсъдим минусите. Цената на устройството се вижда веднага. Той е значително по-висок от конвекционната електрическа сушилня. Не можете да сушите цели плодове в тави, само филийки и ядки не се поддават лесно на такава обработка. Уредът също не може да се похвали с обем.

Между другото, има и инфрачервени сушилни с приятни цени - покривки. Те работят, като използват графитни пътеки, по които протича ток, причинявайки нагряване в инфрачервения спектър.

Но съществен недостатък на такъв продукт е изключително малката му използваема площ.

От какви параметри се ръководи при избора на електрическа сушилня за зеленчуци и плодове

Има няколко критерия, които съставят характеристиките на моделите сушилни, които могат да повлияят на избора на купувача.

Сила на звука

Обемът може да бъде в горната част на списъка. Факт е, че с началото на горещия период на заготовките трябва да приготвите всичко бързо и в големи количества. Ясно е, че ако се налага да сушите храна рядко, тогава е достатъчен малък размер, но ако трябва да изсушите 5 кофички от кайсии и две торби с ябълки?

Сега нека разберем какво означава посоченият обем на устройството. Ако видите, че сушилнята казва „10 L“, това не означава, че в нея ще побере 10-литрова кофа плодове. Например, всяка ябълка ще бъде нарязана, подредена в един слой и дори ако всички контейнери са пълни, се оказва, че малко над половината кофа ще побере. Следователно не гледаме самия обем, а точно полезната област, която също е посочена в характеристиките на устройството.

Използваема площ е всичко

Различните производители предлагат свои собствени възможности за полезно пространство

В обемна електрическа сушилня кайсиите се сушат през лятото, превръщайки ги в сушени кайсии, ябълки, круши, банани, гъби, хляб и лечебни билки.

Ако моделът позволява сушене на месо и риба, то той буквално няма цена

Палети, контейнери, тави

След обема си струва да поговорите къде точно ще поставите продуктите. Броят на секциите директно ще показва полезността на устройството, значително увеличавайки височината му.

Височината на контейнера също е важна: колкото по-ниска е тавата, толкова по-тънка ще трябва да бъде нарязването, а високите стени позволяват изсушаването на целия плод. Добрият просвет между секциите влияе върху скоростта на процеса.

Има различни видове тави. За някои модели е напълно възможно да закупите заместител на счупена секция

Смята се за плюс, ако секциите са подвижни. Излишните контейнери просто се отстраняват и ако трябва да изсушите много неща наведнъж, тавите се инсталират на място.

Палетите са изработени от метал или пластмаса. Тук има опасност, тъй като не всички производители използват висококачествена безопасна пластмаса. Металът от своя страна скрива съдържанието от очите, което не всеки харесва, но струва повече.

Металните мрежи са удобни по свой начин и доста издръжливи

Мощност и температурни условия

Мощността на различните модели е различна, варираща от 200 W до 1 kW. Устройствата с мощност 350-600 W са оптимални, но тук отново се връщаме към параметъра за сила на звука.

Скоростта на сушене няма да се увеличи поради мощност, без да се вземат предвид други характеристики

При сушене на зеленчуци и плодове те не се нагряват много и мощност от 1 kW, даваща висока температура, просто не е необходима. Следователно за нас е по-важно да изберем режима, тъй като за сушене на различни видове плодове устройството трябва да се нагрява по свой начин.

Режими и функции

Колкото по-добър е моделът, толкова по-функционален е той. Традиционно има достатъчно бутон, отговорен за включване и изключване, но когато можете да използвате различни работни параметри, ползите от продукта се увеличават.

Най-често моделите показват три режима:

Можете да намерите устройство с таймер, което ще зададе времето за работа и ще освободи лицето от отговорност за наблюдение на процеса.

Добре и удобно е, когато има светлина: можете да определите степента на готовност на продукта, без да отваряте капака.

Избор на електрическа сушилня за зеленчуци и плодове

Първо решаваме какво точно и колко искаме да изсъхнем и колко често. Ако лятното време е горещо за вас и сте привърженик на сухите плодове и зеленчуци, тогава няма смисъл да купувате модели покривки. И ако готвите много малко продукти по този начин, тогава трябва да си купите евтин конвекционен апарат с мощност 200 вата.

Има смисъл за голямо семейство да се грижи за модел с три до пет тави. Ако моделът е конвективен, тогава е по-добре да вземете този с нагревателния елемент отдолу и мощността на продукта ще бъде 350-600 W. Три температурни настройки ще се окажат много полезни.

Хората, които търсят здравословна диета, ще оценят инфрачервените опции, където нагревателният елемент е разположен отгоре или отстрани.

Струва си да вземете устройство с броя на тавите от порядъка на 5-7 парчета

Има модели за 15-20 тави, които ще бъдат оценени от собствениците на големи парцели с грандиозни планове за прибиране на реколтата.

Външно продуктът също трябва да изглежда стилно и да радва собственика

Колко струват електрическите сушилни за зеленчуци и плодове?

Ако решите да закупите сушилня тип покривка, тогава това ще ви струва 750-1200 рубли.

Електронно управляваните конвективни модели винаги са по-скъпи от механиката. Цената им започва около 1500 рубли. Ограничението на разходите също може да надвишава 100 000 рубли, ако планирате собствено производство на домашно приготвени сушени плодове. Но средно приличните опции за дехидратор струват около 3500-5500 рубли.

Агрегатите с малък размер често са по-ниски по цена от своите масивни "колеги"

Инфрачервените сушилни са още по-скъпи, ценовият им праг за домашна употреба варира между 2500-36000 рубли.

Видео: кои електрически сушилни са признати за най-добрите

Как сушите зеленчуци и плодове? Ако решите да закупите сушилня, моля, напишете в коментарите, ако избраният модел се оправдава, ние сме много заинтересовани!

ОЦЕНЕТЕ ТОЗИ СТАТИЯ

Зареждане...

 

Вижте също:

Време е да отидете в бъдещето с удобен и практичен тиган с каменно покритие: пържене за здраве Време е да спрете да се притеснявате за прах и мръсотия: как да изберете най-подходящата прахосмукачка за вашия апартамент Качественият и удобен ъглов кухненски комплект е гаранция за комфорт и полезна функционалност Простота и топлина в кухня в селски стил Как да не се объркате при избора на чаши за шампанско: видове и разлики във формата Впечатляващи дизайни за любимия ви апартамент: оригинален и специален стил арт деко в интериора