Идеален заместител на газови и електрически печки: индукционен плот, плюсове и минуси и съвети за избор

Етикети:Кухня

Модерната кухня е не просто място за готвене, но и оригинални дизайнерски решения, които съчетават красота и голям брой високотехнологично домакинско оборудване. Дори обикновената газова печка се заменя с различни панели, което я прави не само удобна, но и безопасна. И така, индукционният плот става все по-популярен, чиито плюсове и минуси трябва да се имат предвид при избора.

Вграден панел в кухненската маса

Съдържанието на статията [Hide]

1 Характеристики на индукционните котлони: предимства и недостатъци
- 1.1 Индукционен котлон: плюсове и минуси
2 Кое е по-добре: индукционен или електрически плот за кухня
3 Как да изберем индукционен котлон
4 В ареста
5 Видео: индукционни котлони

Характеристики на индукционните котлони: предимства и недостатъци

Индукционният плот е много по-безопасен от опциите за газ. Не се изисква огън да се нагрява и се захранва от електричество, а не от запалимо гориво.

Принципът на работа се състои в индукционни намотки за отопление, които са разположени под стъклокерамичната работна повърхност на веригите. През тях преминава силен ток с честота до 60 kHz. Освен това всяка намотка е първичната намотка на трансформатора, а вторичната е много използваните съдове, направени от феромагнитен материал. Нагряването става след поставяне на съдовете на повърхността на печката и наличието на дъно, направено от този материал, е достатъчно за приготвяне на храна при желаната температура.

Схематичен принцип на действие

По време на експлоатацията на такова оборудване загубите на топлина са много по-малко и скоростта на нагряване е по-висока от тази на другите видове котлони. Ефективността на такава печка достига 90%, докато при класическа газова печка тази цифра е 60%.

Модерен и безопасен

Появява се през 80-те. Индукционният котлон от 20-ти век, плюсовете и минусите на който ще анализираме по-долу, беше много скъп. Сега обаче неговите разходи и разнообразие от модели правят възможно инсталирането на такава печка във всяка кухня.

Забележка! За готвене на индукционен котлон използвайте само специални съдове за готвене.

Преди да купите и изберете модел, трябва да оцените предимствата и недостатъците на тази техника.

Индукционен котлон: плюсове и минуси

Всяко модерно оборудване има свои силни и слаби страни, така че преди закупуването е необходимо внимателно да се претеглят плюсовете и минусите. И така, индукционната печка има свои силни страни, които включват:

Перфектното решение за малка кухня

Безопасност. Без поставяне на специални съдове на повърхността, дори включената печка няма да се нагрее, което е много важно, ако в къщата има малки деца или домашни любимци. И също така не можете да се притеснявате за лъжиците или вилиците, останали на печката, тъй като те не се загряват.
Лесно почистване. Всички знаят колко е трудно да почистите газова или електрическа печка от остатъците от изгоряла храна. В индукционната версия това не може да се случи, достатъчно е да го избършете с влажна кърпа и това е всичко.

Важно! Никога не използвайте железни гъби или абразивни препарати за почистване на печката.

Запазване. Използвайки индукционния принцип, ще спестите енергийни разходи в сравнение с електрическите печки.

Не се загрява без съдове

Скорост на нагряване. Благодарение на високата си ефективност и ниските топлинни загуби, индукционната версия загрява специалните ястия много бързо. Например 3-4 минути са достатъчни, за да заври вода в тенджера от 1,5 литра.
Бустер. Това е незадължителна функция, която увеличава скоростта на нагряване на храната. Принципът му е да прехвърли силата на един котлон на друг, който използвате.

Лесен за работа

Няма идеална техника, поради което индукционните готварски печки имат своите недостатъци:

Подходящи са само специални ястия. Ако в дъното на съда за готвене няма феромагнитни материали, плота няма да работи. В този случай можете да използвате версия от стомана или чугун, но цветните метали няма да работят. В този случай е важно да се вземат предвид размерите на съдовете: малък диаметър (по-малък от 15 см) няма да работи.
Висока цена в сравнение с други опции. Такова оборудване може да надвиши цената на аналозите с 5 пъти, но в процеса на работа ще се изплати поради разходите за електричество.

Развалена повърхност

Малка здравина на панела. Стъклото и керамиката са склонни към напукване поради удари. Например, ако пуснете чугунен капак върху стъклокерамичната повърхност, печката ще трябва да се поправи.
Труден ремонт. Ако се счупи, тогава ще трябва да бъде напълно променен, което е много по-скъпо от ремонта на газова печка. Тоест, по отношение на надеждността, индукционните готварски печки отстъпват на другите опции.

Когато избирате, не забравяйте да вземете предвид предимствата и недостатъците на всеки вариант. Ако боравите внимателно с уредите си и искате да платите по-малко за електричество, тогава трябва да си купите индукционен плот.

Свързана статия:

Коя е най-добрата електрическа фурна за вграждане. Фурната е незаменима характеристика на всяка кухня. Ще ви помогне да решите коя е най-добрата вградена електрическа фурна, рецензии, както и експертни съвети.

Кое е по-добре: индукционен или електрически плот за кухня

Често потребителите имат въпроса как индукционният плот се различава от електрическия, тъй като вторият вариант е много по-евтин и не изисква закупуване на специални съдове за готвене.

Електрическа фурна

Въпреки външното сходство и наличието на стъклокерамичен панел, има много разлики:

Ефективността на електронната версия е много по-ниска, около 50% или 30%, ако не се използва стъклокерамичен панел.
Консумацията на електроенергия е значително по-висока, така че опцията за индукция ще се изплати по-бързо.
Нивото на безопасност е по-ниско, тъй като печката ще работи, докато не бъде изключена, за разлика от принципа на индуктивност, който ще спре нагряването след отстраняване на съдовете.
Нагряването става по-бавно (около 2 пъти).
Важно е, че в електрическата версия самият панел се загрява, така че температурата на работната повърхност е висока и можете да изгорите.

Подреждане на електрическа горелка

По този начин, сравнявайки електрическия и индукционния плот, потребителите стигат до заключението, че вторият вариант е много по-безопасен и по-икономичен, оправдава цената му.

Как да изберем индукционен котлон

На руския пазар изборът на висококачествени панели днес не е толкова голям, но можете да изберете подходящата опция за себе си. Първо трябва да вземете решение за следните параметри:

колко горелки са необходими;
необходими размери на панела;
наличие на допълнителни функции.

Възможност за вграден индукционен котлон 4-горелка

Достойни опции сред производителите могат да се видят от Bosh, Electrolux, Philips, Siemens, а AEG е признат за един от най-добрите, което, за съжаление, все по-рядко се среща в магазините след кризата.

По-долу има таблица с ТОП 3-те най-добри индукционни котлона, според купувачите.

Таблица 1. Най-добрите индукционни котлони

Име	Спецификации		Разходи, търкайте.
Siemens EH875SC11E	Мощност	7.29kw	50990
	Брой горелки	5, две от тях с овална зона на нагряване
	Вградени размери	75 х 49 см (ширина до дълбочина)
	Допълнителни функции	Защитно изключване.
Electrolux EGD 6576 NOK	Мощност	3.7kw	30400
	Брой горелки	2 газови, 2 индуктивни
	Вградени размери	59 до 52
	Допълнителни функции	Благодарение на комбинацията тя може да работи без електричество, има защитно изключване и контрол на газа.
Bosch PIC645F17E	Мощност	7.2kw	26900
	Брой горелки	4, 2 индукционни, 2 керамични
	Вградени размери	56 до 49
	Функционални	Има автоматично разпознаване на съдове, аварийно изключване

Дмитрий, Рязан: „Купих си плот на Siemens EH875SC11E, който пасва идеално по размер. Много съм доволен, няма нужда да прекъсвам връзката и съдовете са надеждни, затова ги купих само веднъж в началото. "

Олга, Твер: „Търсих комбиниран индукционен плот Electrolux и се спрях на тази опция. Работи чудесно и се почиства лесно. "

Михаил, Казан: „Винаги съм си искал индукционен плот на Bosch. Спрях се на тази опция, тя работи без прекъсване вече една година, много съм доволна от покупката. "

Има много опции и модели индукционни котлони, можете да изберете комбинирани или с малък брой горелки. Всичко зависи от вашето желание и възможности.

Свързана статия:

Свързване на плота към електрическата мрежа. В тази статия ще разгледаме по-отблизо как да запечатаме и запечатаме панела по време на инсталацията, как да свържем панела към мрежата с една и три фази и други полезни съвети.

В ареста

Всяка година се появява ново оборудване и се подобрява съществуващото. Можете да намерите чудесен вариант за индукционен котлон за готвене, който ще се побере в размера на вашата кухня.

Идеален за модерни кухни

Благодарение на безопасното използване и работата само със специални съдове на печката, не можете да се притеснявате за безопасността на децата или домашните любимци. Няма да е нужно да отделяте много време за почистване на повърхността от замърсявания, а оборудването ще се изплати доста бързо поради ниския си разход на електроенергия.

За да улесним разбирането на характеристиките на оборудването, предлагаме да гледате видеоклип по темата.