Ukuran standard barbeku yang sesuai untuk barbeku lakukan sendiri

Betapa menyenangkannya barbeku dalam cuaca baik. Tetapi untuk ini anda memerlukan brazier. Dan bagaimana jika ia tidak ada? Anda perlu membuat braziers dengan tangan anda sendiri! Ini lebih mudah daripada kedengarannya, terutama dengan panduan dalam artikel ini.

Apa yang mempengaruhi ukuran

Mari mulakan dengan menentukan ukuran panggangan barbeku yang diperbuat daripada logam. Dari semua parameter, hanya satu yang boleh disebut pemalar - ketinggian sisi adalah 12-15 sentimeter. Ini adalah jarak yang selesa dari arang batu, di mana daging tidak dikukus, tetapi juga tidak terbakar. Di samping itu, penggunaan arang batu tidak penting.

Parameter selebihnya dapat disesuaikan dan berdasarkan keadaan:

1. Lebar dipilih untuk tusuk sate. Oleh kerana mereka sering hidup lebih lama daripada barbeku itu sendiri, lebih baik memberi tumpuan kepada mereka. Pengiraannya mudah: anda perlu mengukur panjang dari hujung pemegang hingga hujung dan mengurangkan 10 sentimeter.
2. Panjangnya bergantung pada bilangan lidi. Bagaimana memasak brazier dengan tangan anda sendiri? Rata-rata, jarak antara 8-11 sentimeter antara lidi individu. Sekiranya anda menggoreng 10 hidangan pada masa yang sama, anda memerlukan panjang 80 hingga 110 sentimeter.
3. Ketinggian panggangan barbeku mestilah selesa untuk tukang masak. Sekiranya tidak selesa untuk membungkuk, anda memerlukan sekurang-kurangnya 0.8-0.9 meter dari tanah. Tetapi sebilangan orang lebih gemar memasak di pangkuan mereka, terutamanya kerana tempat barbeku memakan sedikit ruang.
4. Ketebalan brazer logam sekali lagi dipilih secara individu. Sekiranya dia selalu berdiri di satu tempat dan tidak memperkenalkan dirinya untuk memindahkannya, lebih baik mengambil besi lebih tebal, sekurang-kurangnya 3 milimeter. Dinding sedemikian mengekalkan haba dengan lebih baik. Sekiranya anda perlu memindahkannya, anda harus menjejaskan kapasiti haba, tetapi tidak kurang dari 2 milimeter.

Ukuran barbeku yang tepat untuk pelbagai cara memanggang daging

Jangan lupa bahawa panggangan barbeku yang betul ditentukan oleh kaedah menggoreng. Selalunya daging dimasak pada lidi, tetapi ada yang lebih suka barbeku. Secara semula jadi, mereka memerlukan suhu, jumlah oksigen dan peralatan yang berbeza.

Di atas, kami telah membongkar dimensi barbeku yang sesuai untuk 10 lidi. Ukuran yang sama dapat dipindahkan ke jumlah porsi yang berbeza. Tetapi dengan kisi, keadaannya sedikit berbeza. Sekiranya anda membelinya secara berasingan, maka mereka mempunyai tonjolan khas yang sesuai dengan saiz barbeku standard.

Tetapi ia juga tidak bergerak. Maka panjang dan lebarnya sudah sepadan dengannya.

Perubahan indikator bergantung pada bahan untuk pembuatan barbeku: dimensi, gambar

Struktur bata

Tidak seperti logam, batu bata menjadi lebih panas. Ngomong-ngomong, sebab itulah dagingnya lebih enak dan cepat masak. Lebar dan tinggi tetap sama - mereka dipilih mengikut citarasa anda sendiri. Anda juga boleh membuat barbeku lengkap dengan tudung pengekstrak dan meja tambahan.

Tetapi kedalaman brazier sudah ditentukan oleh ukuran bata, tetapi batu tersebut tidak boleh lebih dari 20 sentimeter. Seperti yang dikatakan, bata mengekalkan panas dengan lebih baik, sehingga ketinggian ini dibolehkan, dengan isian arang batu 5 sentimeter.

By the way, hanya batu bata fireclay yang digunakan untuk batu, ia juga disebut tahan panas. Ia tidak retak apabila disejukkan.

Dimensi dan ciri reka bentuk barbeku logam

Sekarang mari kita lihat cara memasak brazier dengan tangan anda sendiri dari logam. Adalah perlu untuk mengembangkan skema di mana daging tidak akan dikeringkan atau dikukus.

Brazer lipat (lipat) dalam beg pakaian dan tanpa

Barbeku logam yang dilipat dibuat sekiranya anda perlu sering membawanya bersama dengan kenaikan. Ia sering dibuat dalam beg pakaian dengan pemegang, sehingga mudah dipasang ke dalam bagasi. Untuk mengurangkan keupayaan haba, badan berdinding nipis lebih disukai.

Untuk kerja anda memerlukan:

1. Bahasa Bulgaria.
2. Mesin kimpalan.
3. Magnet adalah segitiga untuk mengekalkan sudut.

Untuk memudahkan pembinaan, kami mengambil kepingan keluli nipis 2 milimeter.

Berikut adalah gambar beg pakaian brazier yang sesuai.

Pembinaannya sangat mudah:

1. Alur penonjolan buta dikimpal ke panel sisi. Kaki untuk barbeku dimasukkan ke sana sudah di tempatnya.
2. Mereka dilekatkan pada panel panjang dan bahagian bawah dengan baut atau cangkuk boleh diletakkan. Oleh itu, hanya diperlukan 1 kunci untuk memasangnya di lokasi.
3. Untuk susun atur, gelung biasa digunakan.

Untuk mengelakkan baja tidak terbakar dari panas yang berterusan, lebih baik menutupnya dengan cat tahan panas. Di sisi kami membuat lubang untuk pengudaraan. Anda perlu menyediakan kunci (cangkuk biasa dengan duri).

Dan inilah 1 barbeku lipat yang lebih senang, tetapi tanpa beg pakaian

Brazier yang boleh dilipat

Tidak seperti lipatan, lipatan dipasang dari bahagian yang terpisah di tempat. Sebagai peraturan, ia hanya terdiri daripada 5 bahagian. Mereka boleh dihubungkan dengan baut, tetapi lebih mudah membuat pengikat alur.

Video ini mempunyai arahan pemasangan. Ukuran barbeku boleh sewenang-wenang mengikut citarasa anda.

Untuk membuat brazier yang dilipat dengan tangan anda sendiri dari logam, anda memerlukan:

1. Ia terbuat dari besi, jadi ambil helaian 2-3 mm.
2. Bahasa Bulgaria.
3. Alat menanda.
4. Cat tahan panas.

Kami hanya memindahkan templat ke logam, mengelilinginya dan memotongnya dengan penggiling.

Braziers dengan bumbung logam

Brazier menegak yang baik dengan tangan anda sendiri dengan bumbung sesuai sekiranya hujan sentiasa turun di kawasan ini. Ia akan menutup arang batu dan anda boleh memasak walaupun dalam keadaan hujan lebat.

Video ini mempunyai arahan terperinci untuk dibuat. Tubuh dibuat dari profil, yang membolehkan anda menaikkan brazier ke tahap yang selesa. Bumbung dinaikkan ke tahap sehingga asap tidak masuk ke muka dan naik ke atas kepala.

Untuk barbeku sederhana, anda boleh mengambil gambar ini dari logam dengan dimensi dicat. Anda boleh menambah unsur palsu jika anda mahu.

Pilihan barbeku buat sendiri untuk barbeku - foto

KADAR ARTIKEL INI

Memuat ...