De standaardmaten van de ideale barbecue voor barbecue doe het zelf

Hoe prettig is het om bij mooi weer te barbecueën. Maar hiervoor heb je een vuurpot nodig. En wat als het er niet is? Je moet vuurpotten met je eigen handen maken! Dit is gemakkelijker dan het klinkt, vooral met de richtlijnen in dit artikel.

De inhoud van het artikel [Hide]

1 Wat beïnvloedt de maat
2 Het juiste barbecuemaat voor verschillende manieren om vlees te grillen
3 Verandering in indicatoren afhankelijk van het materiaal voor de vervaardiging van de barbecue: afmetingen, tekeningen
- 3.1 Bakstenen constructies
4 Afmetingen en ontwerpkenmerken van een metalen barbecue
5 Doe-het-zelf barbecue-opties voor barbecue - foto

Wat beïnvloedt de maat

Laten we beginnen met het bepalen van de maat van de metalen barbecue. Van alle parameters kan er maar één constant worden genoemd - de hoogte van de zijkanten is 12-15 centimeter. Dit is een comfortabele afstand van de kolen, waarop het vlees niet wordt gestoomd, maar ook niet verbrandt. Bovendien is het verbruik van steenkool niet kritisch.

De rest van de parameters kan worden aangepast en op basis van de omstandigheden:

De breedte is geselecteerd voor spiesjes. Omdat ze vaak langer leven dan de barbecue zelf, is het beter om erop te focussen. De berekening is eenvoudig: u moet de lengte meten van het uiteinde van het handvat tot de punt en 10 centimeter aftrekken.
De lengte is afhankelijk van het aantal spiesjes. Hoe maak je een vuurpot met je eigen handen klaar? Gemiddeld moet er een afstand van 8-11 centimeter zijn tussen individuele spiesjes. Bak je 10 porties tegelijk, dan heb je een lengte van 80 tot 110 centimeter nodig.
De hoogte van de barbecue moet comfortabel zijn voor de kok. Als het lastig is om voorover te buigen, heb je minimaal 0,8 - 0,9 meter van de grond nodig. Maar sommige mensen koken liever op hun hurken, vooral omdat de barbecue veel minder ruimte inneemt.
De dikte van de metalen vuurpotten wordt opnieuw individueel gekozen. Als hij altijd op één plek staat en zich niet voorstelt om het te verplaatsen, is het beter om dikker ijzer te nemen, minimaal 3 millimeter. Dergelijke muren houden de warmte beter vast. Als u het moet overbrengen, moet u ten koste gaan van de warmtecapaciteit, maar niet minder dan 2 millimeter.

Het juiste barbecuemaat voor verschillende manieren om vlees te grillen

Vergeet niet dat de juiste barbecue wordt bepaald door de methode van frituren. Vaak wordt het vlees aan spiesjes gekookt, maar sommigen geven de voorkeur aan barbecue. Ze hebben uiteraard verschillende temperaturen, zuurstofhoeveelheden en apparatuur nodig.

Hierboven hebben we de afmetingen van een ideale barbecue voor 10 spiesjes al gedemonteerd. Dezelfde maten kunnen worden overgebracht naar een ander aantal porties. Maar met het rooster is de situatie iets anders. Koop je 'm los dan hebben ze speciale uitsteeksels die passen op de standaard maten barbecues.

Maar het is ook stationair. Dan zijn de lengte en breedte er al op afgestemd.

Verandering in indicatoren afhankelijk van het materiaal voor de vervaardiging van de barbecue: afmetingen, tekeningen

Bakstenen constructies

In tegenstelling tot metaal, warmt baksteen veel meer op. Daardoor is het vlees trouwens sappiger en sneller gaar. Breedte en hoogte blijven hetzelfde - ze worden naar eigen smaak geselecteerd. Met een afzuigkap en een extra aanrechtblad maak je zelfs een volwaardige barbecue.

Maar de diepte van de vuurpot wordt al bepaald door de grootte van de steen, maar het metselwerk mag niet meer dan 20 centimeter zijn. Zoals gezegd houdt de steen de warmte beter vast, dus deze hoogte is toelaatbaar, met een kolenvulling van 5 centimeter.

Overigens worden voor metselwerk alleen vuurvaste stenen gebruikt, het wordt ook wel hittebestendig genoemd. Het barst niet bij afkoeling.

Afmetingen en ontwerpkenmerken van een metalen barbecue

Laten we nu eens kijken hoe u een vuurpot met uw eigen handen van metaal kunt koken. Het is noodzakelijk om een schema te ontwikkelen waarin het vlees niet wordt gedroogd of gestoomd.

Opvouwbare (opvouwbare) vuurpotten in een koffer en zonder

Opvouwbare metalen barbecues zijn gemaakt voor het geval u deze vaak bij u moet dragen tijdens wandelingen. Vaak zit hij in een koffer met handvatten, zodat hij makkelijk in de kofferbak past. Ten koste van de warmtecapaciteit heeft een dunwandig lichaam de voorkeur.

Voor werk heb je nodig:

Bulgaars.
Lasapparaat.
De magneten zijn driehoeken om een hoek te behouden.

Om de constructie te vergemakkelijken, nemen we een dunne staalplaat van 2 millimeter.

Hier is een foto van een handige komfoorkoffer.

De constructie is heel eenvoudig:

Aan de zijpanelen zijn blinde uitsteeksels-groeven gelast. De poten voor de barbecue zitten er al op hun plaats.
Ze zijn bevestigd aan lange panelen en de bodem kan met bouten of haken worden vastgezet. Daarom is er maar 1 sleutel nodig om hem ter plaatse te monteren.
Voor lay-out worden gewone lussen gebruikt.

Om te voorkomen dat staal door constante hitte uitbrandt, is het beter om het te bedekken met hittebestendige verf. Aan de zijkanten maken we gaten voor ventilatie. Het is noodzakelijk om een slot te voorzien (gewone haak met een doorn).

En hier is nog 1 handige opvouwbare barbecue, maar dan zonder koffer

Inklapbare vuurpotten

In tegenstelling tot vouwen wordt vouwen ter plaatse uit losse onderdelen samengesteld. Het bestaat in de regel uit slechts 5 delen. Ze kunnen worden verbonden met bouten, maar het is veel gemakkelijker om groefbevestigingen te maken.

Deze video bevat montage-instructies. Het formaat van de barbecue kan naar eigen smaak verschillen.

Om met uw eigen handen een inklapbare vuurpot van metaal te maken, heeft u het volgende nodig:

Het is gemaakt van ijzer, dus neem een plaat van 2-3 mm.
Bulgaars.
Markeergereedschap.
Hittebestendige verf.

We brengen de sjabloon gewoon over op het metaal, omcirkelen het en snijden het uit met een slijper.

Vuurkorven met een metalen dak

Een goede verticale vuurpot met uw eigen handen met een dak is geschikt voor het geval het constant regent in de regio. Het bedekt de kolen en je kunt zelfs koken in een zware regenbui.

Deze video bevat gedetailleerde instructies voor het maken. Het lichaam is gemaakt van een profiel, waardoor u de vuurpot op een comfortabel niveau kunt brengen. Het dak is zo hoog opgetild dat de rook niet in het gezicht en boven het hoofd komt.