بديل مثالي لموقد الغاز والكهرباء: موقد الحث ، إيجابيات وسلبيات ، ونصائح للاختيار
المطبخ الحديث ليس مجرد مكان للطهي ، ولكنه أيضًا حلول تصميم أصلية تجمع بين الجمال وعدد كبير من المعدات المنزلية عالية التقنية. حتى موقد الغاز العادي يتم استبداله بألواح مختلفة ، مما يجعله مريحًا وآمنًا أيضًا. لذلك ، أصبح موقد الحث أكثر شيوعًا ، ويجب مراعاة إيجابياته وسلبياته عند الاختيار.
محتوى المقال
ميزات مواقد الحث: مزايا وعيوب
موقد الحث أكثر أمانًا من خيارات الغاز. لا تتطلب النار لتسخن وهي تعمل بالكهرباء بدلاً من الوقود القابل للاشتعال.
يتمثل مبدأ التشغيل في تسخين ملفات الحث ، الموجودة تحت سطح عمل الدوائر من الزجاج والسيراميك. يمر عبرها تيار عالي بتردد يصل إلى 60 كيلو هرتز. علاوة على ذلك ، فإن كل ملف هو الملف الأساسي للمحول ، والثاني هو الأطباق المستخدمة للغاية المصنوعة من المواد المغناطيسية. يحدث التسخين بعد وضع الأطباق على سطح الموقد ، ويكفي وجود قاع مصنوع من هذه المادة للطهي بدرجة الحرارة المطلوبة.
في عملية تشغيل هذه المعدات ، يكون فقد الحرارة أقل بكثير ، ومعدل التسخين أعلى من الأنواع الأخرى من المواقد. تصل كفاءة هذا الموقد إلى 90٪ ، بينما يصل هذا الرقم إلى 60٪ بالنسبة لموقد الغاز الكلاسيكي.
ظهرت في الثمانينيات. فرن الحث من القرن العشرين ، إيجابياته وسلبياته التي سنحللها أدناه ، كانت باهظة الثمن. ومع ذلك ، فإن تكلفتها ونماذجها المتنوعة تجعل من الممكن الآن تثبيت مثل هذا الموقد في أي مطبخ.
ملحوظة! للطبخ على موقد الحث ، استخدم فقط أواني الطهي الخاصة.
قبل شراء نموذج واختياره ، تحتاج إلى تقييم مزايا وعيوب هذه التقنية.
موقد الحث: إيجابيات وسلبيات
أي جهاز حديث له نقاط القوة والضعف الخاصة به ، لذلك قبل الشراء ، من الضروري الموازنة بعناية بين الإيجابيات والسلبيات. لذلك ، فإن طباخ التعريفي له أيضًا نقاط قوته الخاصة ، والتي تشمل:
- سلامة. بدون وضع أواني خاصة على السطح ، حتى الموقد المرفق لن يسخن ، وهو أمر مهم للغاية إذا كان هناك أطفال صغار أو حيوانات أليفة في المنزل. وأيضًا لا داعي للقلق بشأن الملاعق أو الشوك المتروكة على الموقد ، لأنها لا تسخن.
- سهولة التنظيف. يعلم الجميع مدى صعوبة تنظيف موقد غاز أو كهربائي من بقايا الطعام المحترق. في الإصدار التعريفي ، لا يمكن أن يحدث هذا ، يكفي مسحه بقطعة قماش مبللة وهذا كل شيء.
مهم! لا تستخدم أبدًا إسفنجات حديدية أو منظفات كاشطة لتنظيف الموقد.
- إنقاذ. باستخدام مبدأ الحث ، ستوفر تكاليف الطاقة مقارنة بالمواقد الكهربائية.
- سرعة التسخين. بفضل كفاءتها العالية وانخفاض فقد الحرارة ، تعمل النسخة الحثية على تسخين أواني الطهي الخاصة بسرعة كبيرة. على سبيل المثال ، 3-4 دقائق تكفي لغلي الماء في قدر 1.5 لتر.
- الداعم. هذه ميزة اختيارية تزيد من سرعة تسخين الطعام. مبدأها هو نقل قوة موقد إلى آخر تستخدمه.
لا توجد تقنية مثالية ، وبالتالي فإن المواقد الحثية لها عيوبها:
- فقط الأطباق الخاصة مناسبة. إذا لم يكن هناك مادة مغناطيسية حديدية في الجزء السفلي من الإناء ، فلن يعمل الموقد. في هذه الحالة ، يمكنك استخدام نسخة من الفولاذ أو الحديد الزهر ، لكن المعادن غير الحديدية لن تعمل. في هذه الحالة ، من المهم مراعاة أبعاد الأطباق: لن يعمل القطر الصغير (أقل من 15 سم).
- تكلفة عالية مقارنة بالخيارات الأخرى. قد تتجاوز هذه المعدات تكلفة نظائرها بمقدار 5 مرات ، ولكنها ستؤتي ثمارها أثناء التشغيل بسبب تكلفة الكهرباء.
- قوة لوحة صغيرة. الزجاج والسيراميك عرضة للكسر بسبب التأثيرات. على سبيل المثال ، إذا أسقطت غطاءًا من الحديد الزهر على سطح السيراميك الزجاجي ، فسيتعين إصلاح الموقد.
- تجديد صعب. إذا تعطل ، فسيتعين تغييره تمامًا ، وهو أغلى بكثير من إصلاح موقد الغاز. أي ، من حيث الموثوقية ، تعتبر طباخات الحث أدنى من الخيارات الأخرى.
عند الاختيار ، لا تنسَ مراعاة مزايا وعيوب كل خيار. إذا كنت تتعامل مع أجهزتك بعناية وتريد أن تدفع أقل مقابل الكهرباء ، فعليك شراء موقد الحث الحراري.
مقالات لها صلة:
ما هو افضل فرن كهربائي مدمج. يعتبر الفرن ميزة لا غنى عنها في أي مطبخ. سوف تساعدك على تحديد أفضل فرن كهربائي مدمج ، والمراجعات ، بالإضافة إلى مشورة الخبراء.
أيهما أفضل: موقد حثي أو كهربائي للمطبخ
غالبًا ما يتساءل المستهلكون عن كيفية اختلاف موقد الحث عن الموقد الكهربائي ، لأن الخيار الثاني أرخص بكثير ولا يتطلب شراء أدوات طهي خاصة.
على الرغم من التشابه الخارجي ووجود لوح زجاجي سيراميكي إلا أن هناك اختلافات كثيرة:
- كفاءة النسخة الإلكترونية أقل بكثير ، حوالي 50٪ أو 30٪ ، إذا لم يتم استخدام لوحة زجاجية سيراميك.
- استهلاك الطاقة أعلى بكثير ، لذا فإن خيار الحث سوف يدفع ثمنه بشكل أسرع.
- مستوى الأمان أقل ، لأن الموقد سيعمل حتى يتم إيقاف تشغيله ، على عكس مبدأ الحث الذي سيتوقف عن التسخين بعد إزالة الأطباق.
- يحدث التسخين بشكل أبطأ (حوالي مرتين).
- من المهم أن تسخن اللوحة نفسها في النسخة الكهربائية ، وبالتالي فإن درجة حرارة سطح العمل مرتفعة ويمكن أن تحترق.
وبالتالي ، عند مقارنة الفرن الكهربائي بالحث ، توصل المستهلكون إلى استنتاج مفاده أن الخيار الثاني أكثر أمانًا واقتصادًا ، مما يبرر تكلفته.
كيفية اختيار موقد الحث
في السوق الروسية ، لا يعد اختيار الألواح عالية الجودة أمرًا رائعًا اليوم ، ولكن يمكنك اختيار الخيار المناسب لنفسك. يجب عليك أولاً تحديد المعلمات التالية:
- كم عدد الشعلات المطلوبة ؛
- أبعاد اللوحة المطلوبة ؛
- توافر وظائف إضافية.
يمكن رؤية الخيارات اللائقة بين الشركات المصنعة من Bosh و Electrolux و Philips و Siemens و AEG باعتبارها واحدة من أفضل الخيارات ، والتي ، للأسف ، أقل شيوعًا في المتاجر بعد الأزمة.
يوجد أدناه جدول يحتوي على أفضل 3 مواقد بالحث ، وفقًا للمشترين.
الجدول 1. أفضل المواقد الحثية
ديمتري ، ريازان: "اشتريت لنفسي موقد سيمنز EH875SC11E يتناسب تمامًا مع الحجم. أنا راضٍ جدًا ، ولا داعي لإيقاف التشغيل ، والأطباق موثوقة ، لذا اشتريتها مرة واحدة فقط في البداية "
أولغا ، تفير: "كنت أبحث عن موقد الحث المدمج Electrolux واستقرت على هذا الخيار. يعمل بشكل رائع وسهل التنظيف. "
ميخائيل ، كازان: "لطالما أردت لنفسي موقد يعمل بالحث من Bosch. توقفت عند هذا الخيار ، لقد كان يعمل دون انقطاع لمدة عام بالفعل ، وأنا سعيد جدًا بعملية الشراء ".
هناك العديد من الخيارات والنماذج لمواقد الحث ، يمكنك اختيار مجموعة أو مع عدد صغير من الشعلات. كل هذا يتوقف على رغبتك وقدراتك.
مقالات لها صلة:
توصيل الموقد بالتيار الكهربائي. في هذه المقالة ، سنلقي نظرة فاحصة على كيفية إغلاق اللوحة وختمها أثناء التثبيت ، وكيفية توصيل اللوحة بالشبكة بمرحلة واحدة وثلاث مراحل ، ونصائح مفيدة أخرى.
قيد التوقيف
تظهر كل عام معدات جديدة ويتم تحسين المعدات الموجودة. يمكنك العثور على خيار رائع لموقد الطهي التعريفي الذي يتناسب مع حجم مطبخك.
بفضل الاستخدام الآمن والعمل فقط مع الأواني الخاصة على الموقد ، لا داعي للقلق بشأن سلامة الأطفال أو الحيوانات الأليفة. لن تحتاج إلى قضاء الكثير من الوقت في تنظيف السطح من الأوساخ ، وستدفع المعدات تكاليفها بسرعة كبيرة نظرًا لاستهلاكها المنخفض للكهرباء.
لتسهيل فهم ميزات الجهاز ، نقترح مشاهدة مقطع فيديو حول الموضوع.
فيديو: مواقد الحث