الخلاط الغاطس: أي خيار من الأفضل اختياره وفقًا لمجموعة من المعايير المهمة

العلامات:مطبخ

مجموعة أدوات المطبخ المنزلية واسعة جدًا بحيث يواجه أي مستخدم بعض الصعوبة في الاختيار. تقدم العلامات التجارية الشهيرة والشركات المصنعة الجديدة بانتظام المعدات بأفضل خصائص المستهلك. ما هو الخلاط اليدوي الأفضل سيكون أسهل في الفهم بعد قراءة هذا المقال. يخبرنا عن مبادئ تشغيل المعدات ، وقواعد تقييم النماذج المختلفة.

خلاط - معدات قياسية في المطابخ الحديثة

محتوى المقال

1 كيف تختار الخلاط لمنزلك
2 أيهما أفضل لاختيار خلاط يدوي: تصنيف النماذج الشعبية
3 أي خلاط من الأفضل اختياره وفقًا لتعليقات المالكين: غاطس أو ثابت
4 التوصيات والاستنتاجات
5 فيديو: كيف تختار الخلاط

كيف تختار الخلاط لمنزلك

أجهزة المطبخ عالية الجودة تجعل مهام العمل الصعبة والمعقدة أسهل. لمعرفة أيهما أفضل لاختيار الخلاط الغاطس ، يلزم إجراء تحليل دقيق. الاستنتاجات العامة ترد في نهاية المقال. لكن من الواضح أنه يجب تقييم العوامل التالية معًا:

مواصفات؛
سهولة التحكم؛
مقاومة التأثيرات الخارجية ؛
متانة؛
السعر.

المظهر مهم أيضا

ملحوظة! لا يلزم وضع النموذج الثابت الجميل في الخزانة بعد الاستخدام. يمكن للمعدات المختارة بشكل صحيح تزيين الغرفة. يجب أن تتطابق خصائصه الجمالية مع أسلوب تصميم داخلي معين.

الغرض ومبدأ العملية

تتمثل الوظيفة الرئيسية للخلاط في مزج مكونات الطعام المختلفة في عملية الطهي. لإنجاز هذه المهمة ، يتم استخدام فوهة خاصة. يتم تثبيته على بكرة طويلة من أجل غمر أداة العمل بسهولة في عمق الخليط. يستخدم محرك كهربائي للدوران.

نموذج "يدوي" مفكك

خلاط ثابت

المكونات:

(1) جسم وعاء ؛
(2) خلاط دوار.
(3) رمح ؛
(4 ، 5) عناصر تضمن إحكام محطة الإرساء ؛
(6.7) الأجزاء السفلية من الوعاء ؛
(8) الجسم
(9) محرك كهربائي.
(10) زر الطاقة.

أنواع المعدات

لتحديد أيهما أفضل لاختيار الخلاط الغاطس ، تحتاج إلى معرفة ميزات الطرز المختلفة.

خلاط يدوي مناسب

هذه التقنية ملائمة للاستخدام في المواقف المختلفة. يزن قليلا.يتم استخدامه مع حاويات ذات أحجام مختلفة. لا يهم حجم الجزء وشكل الأطباق.

التكنولوجيا الثابتة

تؤدي معدات هذه الفئة وظائفها في وضع مستقل. لذلك ، فإن المعالجة طويلة الأمد للمنتجات دون إجهاد المستخدم مقبولة. يمكن تجهيز الخلاط الثابت بمحرك كهربائي قوي وثقيل لطحن المكونات الصلبة.

المعدات والمرفقات

لمعرفة الخلاط الأفضل اختياره ، لا يكفي التحقق من الأسعار والصور فقط. يجب أن تؤخذ الفروق الدقيقة المذكورة أدناه في الاعتبار عند اختيار الخيار المناسب.

وعاء بلاستيكي

لتصنيع هذا الجزء من الهيكل ، يتم استخدام مركبات بوليمر عالية الجودة. أوعية خفيفة الوزن مريحة للعمل معها. الجدران شبه الشفافة لا تعيق الفحص البصري. إذا كانت هناك علامات مناسبة ، فليس من الصعب قياس حجم المكونات المحملة. هذه المنتجات لا تمتص الروائح والأصباغ ، يتم تنظيفها بسهولة من الأوساخ. هم ليسوا عرضة لعمليات التآكل المدمرة.

وعاء فولاذي

حاوية الفولاذ المقاوم للصدأ أغلى ثمناً. لكنها مصممة للأحمال الثقيلة. لن يتضرر: السقوط من ارتفاع كبير ، تأثيرات قوية ، درجات حرارة عالية ومنخفضة. عمر الخدمة الطويل سيؤتي ثماره من الاستثمار الأولي.

يمكن استخدام الخلاط الثابت المزود بوعاء زجاجي لخلط الطعام الساخن

هذه الحاوية محايدة كيميائيا. لا يضعف طعم المكونات ، يسهل غسله من الدهون والملوثات الأخرى. قوتها أقل من نظيرتها الفولاذية. ولكن مع المعالجة الدقيقة - لا يقتصر عمر الخدمة على أي شيء.

فوهات

يوسع هذا الجهاز بشكل كبير الوظائف الأساسية للخلاط اليدوي. يخفق البيض بالمضرب. طحن الخضار بالبشر. السكاكين ذات الأشكال المختلفة مفيدة في تقطيع الطعام إلى "شرائح" إلى شرائح ضيقة. يتم تشغيل كل هذه الأدوات بواسطة وحدة توصيل بمحرك كهربائي مدمج. يتم استخدامه مع بعض الملحقات كخلاط يدوي قياسي.

يكتمل بوعاء ، ويتحول إلى نموذج ثابت وثابت

عناصر التحكم

يجب التحقق من ملاءمة التعديلات ووظائفها:

إذا كان هناك وضع "Turbo" ، فيمكن للمرء أن يضغط على الزر المقابل لتشغيل أقصى سرعة دوران.
"الدافع" - دوران / توقف دوري. في هذا الوضع ، من الأسهل طحن المكسرات والمكونات الصلبة الأخرى.
في بعض الطرز ، قامت الشركات المصنعة بإعداد 25 مستوى سرعة. لكن من الأفضل أن تكون المعدات مجهزة بضبط سلس. في هذه الحالة ، ليس من الصعب العثور على وضع الدوران الأمثل.

وحدة تحكم باللمس ، مؤشر اللون

يتم تثبيت هذه الأجهزة في معدات احترافية. هذه التقنية قادرة على العمل في برامج مختلفة. تعد أنظمة التحكم باللمس ملائمة لاختيار عناصر القائمة المطلوبة وإعدادات المستخدم. تعرض الشاشات الملونة معلومات مهمة بطريقة واضحة. ميزة إضافية هي عدم وجود فتحات ، محركات ميكانيكية لوحدات التحكم. هذا يحسن المستوى العام من الموثوقية.

طباخ حساء

ظاهريا ، لا يختلف هذا الخلاط عن الموديلات القياسية. ومع ذلك ، فإن عنصر التسخين المدمج يحولها إلى معدات طهي كاملة. بعد خلط المكونات ، يتم تشغيل الوضع المطلوب - وفي غضون بضع دقائق ، سيكون حساء البوريه الساخن جاهزًا.

يمكن سلق البيض باستخدام ملحق خاص

غلاية مزدوجة

يتم تثبيت المعالجة بالبخار في هذا النموذج. له تأثير دقيق على الطعام ، ويحافظ على الفيتامينات والمعادن المفيدة. هذه المعدات مناسبة لإعداد الأطعمة الغذائية وأغذية الأطفال.

أيهما أفضل لاختيار خلاط يدوي: تصنيف النماذج الشعبية

نموذج العلامة التجارية	قوة المحرك الكهربائي ، كيلوواط	حجم الوعاء ، ل	السعر ، فرك.	ملاحظات
بوش / MSM6A3R	0,1	0,7	4200- 4800	غاطس ، متغير باستمرار التحكم في السرعة ، لاسلكي.
براون MR / 730 سم	0,6	0,5	3800- 5300	لاسلكي ، مثبت على الحائط.النطاق السعري الكبير يرجع إلى الاختلاف في مستويات القطع.
ريدموند / RHB-2919L	1	0.5 و 0.6	2200- 2600	تنظيم سلكي بدون خطوات.
براون / MultiQuick 9 MQ 9087X	1	1.5 و 0.35	9400- 10500	مجموعة كبيرة من المرفقات.
ProfiCook / PC-UM 1006	1,2	1,8	7200- 8100	ثابتة ، وعاء زجاجي ، تحكم إلكتروني.

ملحوظة! لمعرفة ما هو الأفضل لك لاختيار الخلاط الغاطس ، يتم أولاً وضع قائمة بالمتطلبات الفردية.

أي خلاط من الأفضل اختياره وفقًا لتعليقات المالكين: غاطس أو ثابت

لاختيار الخلاط الغاطس ، آراء المستخدمين مفيدة:

سفيتلانا نيكيفوروفا (بوش / MSM6A3R): "خلاط سهل للغاية ، صغير ولكنه قوي. لا توجد أسلاك هي ميزة إضافية. يمكنك العمل مع هذه المعدات في أي مكان تريده دون قيود ".

إيكاترينا سكولكينا (ProfiCook / PC-UM 1006): تحتاج عائلة كبيرة إلى معدات مطبخ مناسبة. تم استخدام هذا الخلاط القوي بشكل مكثف لمدة تزيد عن عام ، ولكن لا توجد تعليقات حتى الآن ".

الكسندر سوخوروكوف (براون / MultiQuick 9 MQ 9087X): "أشارك بنشاط في المعدات التقنية للمطبخ. تم اختيار هذا النموذج بسبب وظائفه الموسعة. يعمل الخلاط بدون ضوضاء غير ضرورية ، ويكمل خطوات العمل بسرعة. "

التوصيات والاستنتاجات

بالإضافة إلى العوامل المذكورة أعلاه ، يجب مراعاة الفروق الدقيقة التالية:

لن يوفر الحكم الذاتي الأفضل سلكًا طويلًا فقط. يتم تشغيل بعض الطرازات الأحدث من الأجهزة المحمولة بواسطة بطارية داخلية.

خلاط يعمل ببطارية مدمجة

توفر الأرجل المطاطية ثباتًا جيدًا ولا توجد خدوش. المقابض المريحة مريحة للإمساك بها. انتبه إلى الخصائص الأساسية والإضافية للحصول على نموذج عالي الجودة حقًا.

كم تكلفة الخلاط المناسب مهم. لكن على أي حال ، يجب عليك اختيار تقنية مع توقع وضع معين للتطبيق. لأداء عمليات العمل الأساسية ، يمكنك شراء نموذج محمول باليد. من ناحية أخرى ، يجب أن نتذكر القدرات الواسعة للخلاطات متعددة الوظائف. البعض منهم ليسوا أقل شأنا في معاييرهم من معالجات الطعام الكاملة.